Nyheter

Det er ikke uvanlig at mat overfører antibiotikaresistente bakterier

Det er ikke uvanlig at mat overfører antibiotikaresistente bakterier


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Flere og flere antibiotikaresistente patogener - også overført gjennom mat

Antibiotika kan bidra til å bekjempe bakterieinfeksjoner. Men medikamentene blir stadig mer ineffektive fordi deres utbredte bruk gjør at bakterier kan bevæpne seg mot dem og blir stadig mer resistente - også mot reserveringsmidler. De farlige patogenene kan også overføres gjennom mat.

Noen bakterier blir til og med resistente mot reservemidler

Antibiotika kan bekjempe bakterieinfeksjoner. Men denne kampen blir stadig vanskeligere fordi bruken av slike medikamenter på sykehus, avlingsbeskyttelse eller husdyrhold gjør at bakterier blir oppgradert og blir stadig mer motstandsdyktige - også for reservere. De farlige patogenene overføres også gjennom mat.

Nesten to og et halvt tusen døde hvert år

Antibiotikaresistens øker ekstremt over hele verden.

Og de sprer seg raskere enn tidligere antatt, som vist i en studie publisert for noen måneder siden.

"En titt på statistikken viser hvor farlige antibiotikaresistente patogener er", sier den nåværende utgaven av vitenskapsmagasinet "BfR2GO", Federal Institute for Risk Assessment (BfR).

I følge Robert Koch Institute (RKI) smittes rundt 54 500 mennesker i Tyskland årlig med patogener som er resistente mot flere antibiotika, dvs. multiresistente.

I følge opplysningene blir nesten to tredjedeler syke på sykehuset. "Rundt 2400 mennesker dør hvert år av smittsomme sykdommer med multiresistente bakterier," skriver ekspertene.

Patogene bakterier på fjørfekjøtt

Som ekspertene forklarer, trives antibiotikaresistente bakterier spesielt der medisinen brukes ofte: hos syke mennesker på sykehuset og hos husdyr i fjøset.

Mens den fryktede meticillinresistente Staphylococcus aureus (MRSA) på klinikker er ganske ubetydelig som matkjerner, fortjener andre antibiotikaresistente patogener, som tarmbakterier som Salmonella, Campylobacter og E. coli, mer oppmerksomhet.

Slike bakterier oppdages regelmessig på rå kalkunbryst eller kyllingkjøtt.

Og til og med i salater og urter finnes helsetrusende bakterier igjen og igjen og kan dermed overføres til mennesker.

"Som andre bakterier kan antibiotikaresistente bakterier overføres gjennom mat," forklarer presidenten for Federal Institute for Risk Assessment (BfR), professor Dr. Dr. Andreas Hensel, i en melding.

"På grunn av det globale nettverket av flyt av varer, er dette en økende utfordring for forbrukerbeskyttelse," sier eksperten.

Patogener blir drept av passende varme

Patogenene blir drept av tilstrekkelig matlaging og steking.

Men hvis de får på seg andre matvarer som salat eller brød på forhånd, kan de føre til sykdommer i fordøyelseskanalen eller overføre motstanden til andre bakterier.

"En gang slike patogener i verden, blir de et problem - fordi noen antibiotika da ikke lenger fungerer," advarer BfR.

Slik kan du beskytte deg selv

Presidenten for RKI, professor Dr. Lothar H. Wieler forklarer i et “BfR2GO” -intervju hvordan man kan forhindre:

"Hygienetiltak er den viktigste beskyttelsen mot infeksjon: vask hendene godt og desinfiser dem om nødvendig. Og hold deg borte fra syke, smittsomme mennesker om mulig, ”sa RKI-presidenten.

Og: “For å bruke færre antibiotika hjelper det å bli vaksinert. Spesielt eldre mennesker og personer med svekket immunforsvar bør for eksempel vaksineres mot pneumokokker for å forhindre lungebetennelse, sier Dr. Wieler.

"Den årlige influensavaksinen beskytter også fordi sekundære bakterieinfeksjoner ofte oppstår med influensa." (Ad)

Forfatter og kildeinformasjon


Video: Antibiotikaresistens (September 2022).


Kommentarer:

  1. Eliot

    Etter min mening blir det gjort feil. Jeg er i stand til å bevise det. Skriv til meg i PM, det snakker med deg.

  2. Anstice

    Tusen takk! and more posts on this topic will be in the future? Jeg ser virkelig fram til det! zpr.

  3. Fraine

    For den fulle regning av ingenting.

  4. Katlyne

    I believe that you are wrong. Let's discuss this. Email me at PM, we'll talk.

  5. Laodegan

    hmm

  6. Ortun

    Jeg synes det er en god idé. Jeg er enig med deg.



Skrive en melding