Nyheter

Søtningsmiddel: Forskere advarer om sukkerfri mat

Søtningsmiddel: Forskere advarer om sukkerfri mat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kunstige søtstoffer kan gjøre mer skade enn godt

De fleste er klar over at høyt sukkerforbruk fører til helseproblemer som overvekt og diabetes. Mange bruker derfor kunstige søtstoffer som et antatt "sunnere alternativ". Men disse stoffene blir stadig mer kritisert. I følge vitenskapelige studier er slike søtstoffer helseskadelige.

En fersk rapport i magasinet Current Atherosclerosis Reports av et forskerteam ledet av professor Peter Clifton fra University of South Australia viste at folk som bruker søtstoffer med lite kaloriinnhold er mer sannsynlig å gå opp i vekt og gjøre det motsatte av det hva de forventer.

Forbruket av kunstige søtstoffer har økt dramatisk

I følge en kommunikasjon fra det australske universitetet gjelder resultatene som er nevnt til tross for kontrollerte kliniske studier som viser at kunstige søtstoffer kan føre til vekttap.

I følge professor Clifton har forbruket av kunstige søtstoffer økt med 200 prosent hos barn de siste 20 årene og med 54 prosent hos voksne.

Søtstoffer med lite kaloriinnhold brukes i stedet for sukrose, glukose og fruktose. De har en intens søt aroma og knapt kalorier.

Men nyere studier har belyst mulige helsevirkninger.

Høyt forbruk av søtstoffer fører til vektøkning

For eksempel peker University of South Australia Communication på en amerikansk studie med 5158 voksne som fant at de som konsumerte store mengder kunstige søtstoffer i løpet av en syvårsperiode fikk mer vekt enn de som som ikke ty til slike søtstoffer.

”Forbrukere av kunstige søtstoffer reduserer ikke det totale sukkerinntaket. De bruker både sukker og svake kalorier som søtstoffer og kan føle at de kan hengi seg med favorittmatene sine, sier prof. Clifton.

- Kunstige søtstoffer endrer også tarmbakteriene, noe som kan føre til vektøkning og høyere risiko for type 2-diabetes, sier forskeren.

Økt risiko for diabetes

Kunstig søtet drikke er også forbundet med økt risiko for tidlig død og hjerte- og karsykdommer, samt hjerneslag og demens hos eldre. Men årsakene til dette er ikke klare.

Professor Clifton viser til 13 studier som undersøkte effekten av forbruket av kunstig søtede drikkevarer på risikoen for diabetes type 2. Alle studier fant enten ingen eller en positiv sammenheng.

En studie fant at å erstatte sukkerholdige drikker eller fruktjuicer med kunstige søtstoffer var forbundet med en fem til syv prosent lavere risiko for type 2-diabetes.

"Et bedre alternativ enn søtstoffer med lite kaloriinnhold er å opprettholde et sunt kosthold med mye fullkorn, meieriprodukter, sjømat, belgfrukter, grønnsaker og frukt og klart vann," sa professor Clifton. (Ad)

Forfatter og kildeinformasjon

Denne teksten tilsvarer spesifikasjonene i medisinsk litteratur, medisinske retningslinjer og aktuelle studier og er sjekket av leger.

Hovne opp:

  • University of South Australia: Her er en bitter pille å svelge: kunstige søtstoffer kan gjøre mer skade enn godt, (tilgjengelig: 23. desember 2019), University of South Australia
  • Aktuelle Ateroskleroserapporter: Ikke-næringsrike søtstoffer og glykemisk kontroll, (tilgjengelig: 23. desember 2019), Aktuelle Ateroskleroserapporter



Video: Frede Damgaard (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kratos

    Takk for hjelpen.

  2. Pherson

    Your opinion will be useful

  3. Luqman

    Is this a prank?



Skrive en melding