Medisinske planter

Svart spisskummen - svart spisskummenolje: effekt og påføring

Svart spisskummen - svart spisskummenolje: effekt og påføring


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svart spisskummen (Nigella sativa) vokser vilt i Irak og Tyrkia. Den dyrkes i Sør-Europa, Sør-Asia, Iran og Nord-Afrika, spesielt i Egypt. Frøene fungerer som et krydder og et middel og gir for eksempel den typiske smaken av iransk sangakbrød. Romerne kalte svart spisskummen Panacea, som betyr "helbreder alt".

Profil av svart spisskummen

  • Vitenskapelig navn: Nigella sativa
  • familie: Buttercup-familie
  • Vanlige navn: Svart spisskummen, Katharinenblume, Kookämer, Kookäem
  • fordeling: Opprinnelig Vest-Asia (Tyrkia, Iran, Irak), dyrking i Sør-Europa, India, Pakistan og Nord-Afrika
  • Deler av planter brukt: Frø og oljen hentet fra frøene
  • bruksområder: Diaré, urolig mage, fordøyelsesbesvær, hudproblemer, høyt blodtrykk, betennelse, diabetes, ormer og tarmsparasitter, beskyttelse mot flått, lus og midd

Svart spisskummen - de viktigste fakta

  • Nigella sativa har etterspurt i Orienten som et krydder- og medisinplante.
  • Svart spisskummen er en smørblomstfamilie og er ikke relatert til ekte spisskummen.
  • I medisin i Egypt, Arabia, India og Iran, fungerer frøene og oljen som er oppnådd fra dem som et middel mot flatulens, tarmproblemer, menstruasjonsproblemer, mannlig impotens og kreft.
  • Det er vitenskapelig bevist at svart spisskummen inneholder verdifulle eteriske oljer, fete oljer, vitaminer og mineraler.
  • Nyere studier har vist effekter mot lipidmetabolismeforstyrrelser, metabolsk syndrom, overvekt, hepatitt C, epilepsi, forskjellige former for kreft, revmatoid artritt, betennelse og autoimmune sykdommer.
  • Svart spisskummenolje har en antioksidant og antimikrobiell effekt (mot virus, bakterier og sopp).
  • Fra et vitenskapelig synspunkt forhindrer hovedkomponenten, tymokinon, sykdommer i nervesystemet så vel som lever og nyrer.
  • Svart kumminolje og svart kumminfrø har en unik smak som krydder og fremmer også fordøyelsen. Så de er også egnet til å gjøre tung mat mer fordøyelig.

Nigella sativa - ingredienser

Frøene til Nigella sativa inneholder opptil 2,5 prosent eterisk olje, som består av omtrent 30 prosent tymokinon og fem prosent α-pinen. Det finnes også alkaloider som damascenin, nigellicin, nigeglanin og nigellidin. Fettoljen i frøene utgjør opptil 50 prosent og tilbyr primært glyserolestere av palmitinsyre, linolsyre og linolensyre. Arachidonsyre er også til stede i små mengder - men mindre enn i kveldslysolje eller borage. Lagt til dette er triterpenoid hederagenin, saponiner, sukker og tanniner.

Iranske Nigella sativa-faste frøoljer fant åtte fettsyrer og 32 andre komponenter, ifølge en studie fra Shahid Beheshti University of Medical Sciences and Health Services i Teheran. 55,6 prosent av fettsyrene utgjorde linolsyre, 23,4 prosent oljesyre og 12,5 prosent palmitinsyre. De essensielle oljene inneholdt 38,3 prosent transanetol, 14,8 prosent p-cymen, 4,3 prosent limonen og fire prosent karvon.

Vitaminer og mineraler

Svart spisskummen gir også provitamin A (betakaroten), vitamin C og B. Disse er viktige for immunforsvaret (vitamin C forhindrer forkjølelse) og for god nerve- og hjernefunksjon. Tilsatt dette er E-vitamin, som har en antioksidant effekt og strammer huden så vel som folsyre og biotin. Svart spisskummenolje inneholder en viss mengde E-vitamin - de såkalte tocotrienoler. Disse antas å ha positive effekter ved kreftscreening og inflammatoriske sykdommer.

I tillegg til selen og sink inneholder frøene mye magnesium i mineralstoffer - dette bidrar til å bygge opp musklene og funksjonen til nervene og øker energimetabolismen.

Svart spisskumeffekt

Svart spisskummen sies å hemme betennelse, fremme immunforsvaret, hjelpe med kreft og diabetes og redusere histamin. Den viktigste aktive ingrediensen, tymokinon, fremmer utskillelsen av levergalle og urinsyre. På samme tid er imidlertid tymokinon svakt giftig. De essensielle oljene anses som antibakterielle.

I studier viste både frøene selv og tymokinonet flere nyttige effekter i behandlingen av forskjellige sykdommer fra spekteret av betennelse og autoimmune sykdommer så vel som i det metabolske syndrom, en samlebetegnelse for farlige hjerte-kar-sykdommer.

Det metabolske syndromet er basert på indikatorer som overdreven overvekt med fettlagring i magen, høyt blodtrykk, økt blodsukkernivå og nedsatt fettmetabolisme. I tillegg er det ofte lavgradig betennelse, økt blodpropp og økt urinsyre.

Studier av svart kumminolje og svart kumminfrø

Antiepileptiske effekter er påvist ved vitenskapelige studier. Effektene av Nigella sativa mot høyt blodsukkernivå og forstyrret fettmetabolisme som fettakkumulering (årsaker til det metabolske syndromet) er ikke bare påvist, men er godt forstått at medisin gjør kliniske studier eller allerede utvikler nye medisiner med svart spisskummen. Andre tradisjonelle effekter krever ytterligere kliniske studier.

Cellekulturstudier og dyreforsøk har indikert forskjellige terapeutiske potensialer, inkludert de mot kreft, mikrober, betennelsesdempende og antioksidant. Positive effekter kan sees mot smerter og mot feber, samt for å øke mannens styrke og hoste.

Anti-kreftaktivitet er påvist for blod-, bryst-, lever-, lunge- og prostatakreft, samt for fibrosarkomer og andre karsinomer i celleundersøkelser og i dyreforsøk for nyre-, hud-, lunge- og brystkreft. Antimikrobielle effekter ble vist mot Schistosoma, virus, parasitter og patogene sopp.

Svart spisskummen fremmet helbredelse av symptomer ved sykdommer som metabolsk syndrom, diabetes, bronkialastma, kramper og naturlig og kjemisk forgiftning.

Svart spisskummenolje og frø - påføring

Vi spiser enten frøene eller konsumerer oljen, vanligvis ved å tilsette te til den. Påført eksternt hjelper oljen mot psoriasis og nevrodermatitt. Tatt internt, bremser det bivirkningene av cellegift mot kreft, hjelper mot fordøyelsesbesvær og høyt blodtrykk. Kapsler av svart kumminolje kan kjøpes på apotek, og hele frøene kan ofte kjøpes i krydderbutikker, apotek, apotek.

Hvor sikre er sorte spisskumminprodukter?

For en studie av effektene av Nigella sativa olje på blodtrykket hos friske personer, konsumerte deltakerne fem milliliter svart spisskummenolje per dag i åtte uker. Det ble funnet at oljen senket blodtrykksnivået i systolisk og diastolisk uten å påvirke leveren, nyrene eller fordøyelseskanalen negativt.

Som det kan sees av en systematisk gjennomgang, opplevde pasienter med diabetes type 2 ikke noen lever- eller nyreproblemer etter 40 dager med å ta oljen, og det påvirket heller ikke antall hvite blodlegemer.

I den komplementære behandlingen av barn med lymfoblastisk leukemi (blodkreft) var bivirkningene enda mindre enn i tilfelle av ren behandling med L-asparaginase og konvensjonell terapi. I så måte er svart kumminpulver som et kreftmiddel en god støtte for L-asparaginase.

Behandling av personer med sesongbasert allergisk rhinitt med sorte kumminfrø i to uker viste ingen negative bivirkninger. Det var ingen positive eller negative effekter i behandlingen av postmenopausale symptomer hos kvinner. Det var ingen skadelige bivirkninger ved behandling av unormal sædkvalitet.

Kjente bivirkninger inkluderer en liten økning i enzymnivåer i leveren og nyrene. Flatulens, kvalme og en brennende følelse ble isolert hos pasienter med magesykdommer. Oppsummert er svart spisskummen en sikker medisin.

Sykehistorie og folkemedisin

I det gamle Roma ble Nigella sativa kalt Panacea. Det betyr "helbreder alt". Araberne kalte frøene Habba Sawda, "velsignelsens frø". Dette viser allerede at eldgamle kulturer verdsatte svart spisskummen som medisinplante. Et kar med oljen ble funnet i graven til Tutenchamun.

I indisk Ayurveda og i kinesisk historisk medisin, bør frø og olje hjelpe med forskjellige sykdommer, men spesielt mot kreft. Vitenskapelig forskning de siste tiårene har kunnet bekrefte effekter mot karsinomer.

Muslimer hevder at Mohammed sa at svart spisskummen helbreder enhver sykdom bortsett fra død. Avicenna, antagelig den største legen i sin tid, nevnte svart spisskummen i "The Book of the Recovery of the Soul" i middelalderen.

Egypterne bruker te med sorte kumminfrø eller olje for flatulens og for å urinere. I den arabiske verden brukes oljen til å kurere sykdommer i de øvre luftveiene. I Ayurveda skal det fremfor alt øke melkeproduksjonen for ammende kvinner.

Svart spisskummenolje

Vi får to typer olje fra frøene til planten, den ene er essensiell duftolje og den andre er fet olje. Den essensielle oljen inneholder rundt 30 prosent tymokinon. For å produsere tre kilo av denne essensielle oljen trenger du massevis av frø. Fettoljen er tradisjonelt kaldpresset og gir større mengder. Dette er uttrykkelig mat som ikke har regler for andelen ingredienser. Dette kan svinge veldig avhengig av plantens opprinnelse.

Svart spisskummen på kjøkkenet

Svart spisskummen smaker unik. Det kan best beskrives som intenst nøtteaktig med hint av timian og anis. I bommen i vegansk og vegetarisk mat finnes frø i flere og flere retter i Europa.

Medisin- og krydderplanten har også en bevarende funksjon i orientalsk mat. I varme land tilsettes antimikrobielle krydder som svart spisskummen til matvarer. Indianere, iranere og arabere har kjent lenge: Nigella sativa er ideell for raffinering av basiske grønnsaker som rødbeter, kål, poteter, gulrøtter, linser, bønner og erter med liten smak. Svart spisskummen går bra med forskjellige grønnsaker - med gresskar som spinat, agurk og courgette, samt med kikerter og vill ris.

Det harmonerer like godt med varme sauser og søte kaker, kaker, brød og andre bakevarer. Nigella sativa finnes i karriretter med lam og kylling.

Ett tips: Stek frøene kort. Dette forbedrer smaken uten å ødelegge ingrediensene. De stekte frøene kan drysses over salat eller legges på grillet fisk som pepper. Yoghurt, ayran, kremost, grønnsakskjøttboller eller kofte får smak fra svart spisskummen. Iranere elsker mild sauemostost med pressede valnøtter og sorte spisskummenfrø.

Hvilke krydder går med svart spisskummen?

Svart spisskummen er supplert med sennepsfrø, spisskummen, koriander, med fennikel, timian, bukkehornkløver, appelsin og sitronskall. Chili og gurkemeie er også kompatible med det. (Dr. Utz Anhalt)

Forfatter og kildeinformasjon

Denne teksten samsvarer med kravene i medisinsk litteratur, medisinske retningslinjer og aktuelle studier og er sjekket av leger.

Hovne opp:

  • Hiller, Karl; Melzig, Matthias: Leksikon av medisinske planter og medikamenter. 2. Volum L til Å, Spektrum, 2000
  • Chrubasik-Hausmann, Prof. Dr. Sigrun: Svart spisskummen (Nigella sativum) (tilgjengelig: 14. januar 2020), Universitetssykehuset Freiburg
  • Majdalawieh, Amin F .; Fayyad, Muneera W .: Immunomodulatory and anti-inflammatory action of Nigella sativa and thymoquinone: En omfattende gjennomgang, i: International Immunopharmacology, 28/1: 295-304, September 2015, ScienceDirect
  • Ahmad, Aftab; Husain, Asif; Mujeeb, Mohd et al .: En gjennomgang om det terapeutiske potensialet til Nigella sativa: A miracle herb, i: Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 3 (5): 337-352, May 2013, PMC
  • Akhondian, Javad; Kianifar, Hamidreza; Raoofziaee, Mohammad et al .: Effekten av tymokinon på intractable pediatriske anfall (pilotstudie), i: Epilepsy Research, 93/1: 39-43, januar 2011, Science Direct
  • Czajkowska, Anna; Gornowicz, Agnieszka et al .: Anticancer Effect of a Novel Octahydropyrazino [2,1-a: 5,4-a ′] diisoquinoline Derivative and Its Synergistic Action with Nigella sativa in Human Gastric Cancer Cells, in: BioMed Research International, 2017: 9153403, 2017, PMC
  • Akram Khan, M .; Afzal, M .: Kjemisk sammensetning av Nigella sativa Linn: Del 2 Nyere fremskritt, i: Inflammopharmacology, 24 (2-3): 67-79, juni 2016, PMC
  • Nickavar B.; Mojab, F .; Javidnia, K .; Amoli, M.A .: Kjemisk sammensetning av de faste og flyktige oljene fra Nigella sativa L. fra Iran, i: Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, 58 (9-10): 629-31, september-oktober 2003, PubMed
  • Tavakkoli, Alireza; Mahdian, Vahid; Razavi, Bibi Marjan; Hosseinzadeh, Hossein: Review on Clinical Trials of Black Seed (Nigella sativa) and Its Active Constituent, Thymoquinone, in: Journal of Pharmacopuncture, 20 (3): 179-193, September 2017, PMC
  • Hanafy, M.S.M .; Hatem, M.E .: Studier av den antimikrobielle aktiviteten til Nigella sativa frø (svart spisskummen), i: Journal of Ethnopharmacology, 34 / 2-3: 275-278, september 1991, ScienceDirect
  • Fallah Huseini, H .; Amini, H .; Mohtashami, R .: Blodtrykkssenkende effekt av Nigella sativa L. frøolje hos friske frivillige: en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert klinisk studie, i: Phytotherapy Research 27 (12): 1849-53, desember 2013, PubMed


Video: Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на обед или ужин! Димляма. Басма (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kazrazil

    Jeg mener at du tar feil. Jeg kan bevise det.

  2. Fitzjames

    This is the very precious phrase

  3. Modal

    I suggest you to come on a site where there is a lot of information on a theme interesting you.

  4. Dour

    Thank you for enlightening, and, most importantly, just in time. Just think, five years already in the internet, but this is the first time I've heard about it.

  5. Serena

    obviously you were wrong ...

  6. Akijin

    Jeg tror jeg mener begge deler

  7. Brocleah

    I det noe er også utmerket ideen, er enig med deg.



Skrive en melding